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中央厨房设备工 (3人)

8000-9999元/月

浙江紫微酒店管理有限公司

2021-11-08 扫描二维码

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基本要求

  • 工作地点:金华 - 金华
  • 性别要求:性别不限
  • 学历要求:本科及以上
  • 专业要求:机械类
  • 外语语种:语种不限
  • 招聘方式:全职
  • 年龄要求:28 - 50 岁
  • 工作经验:不限
  • 职位类别:设备管理
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岗位职责

以甲方设备工程师角色,负责肉类分割工厂、米面制品、豆制品工厂、中央厨房 净菜、卤制品、熟制品、生制品、果切/色拉,鲜食 、生鲜食品工厂包装设备固定资产项目,领导固定资产项目的方案、预算、设备选型、进度、安全、gmp、标准、设备安装调试及后期设备的维保支持。包括: 厂房的新建项目,工艺生产设备的新设备引入与提升,工厂通用工程设备的新设备引入和提升,具体为:
1.负责与生产团队的对接,获取用户需求,有效的将技术需求和标准转换成可执行技术方案和计划
2.在采购团队支持下,完成与潜在供应商资源的初步沟通,并进行设备的初步规划、设备清单的整理、维护及投资概算的预估;
3.负责所属业务范围内的设备与其他专业间的界面管理及设计提资;
4.组织所属业务范围内的设备采购、安装、调试、验收、交付工作,确保实现生产目标
5.协助业务范围内设备的备品备件集中管理及管理流程和架构的建立;
6.负责工厂的设备的可持续改进项目与成本节约项目,可以独立提出设备改进的方案并制定相关的执行计划,管理外协供应商进行现场项目的实施与验收‚确保满足项目要求;
建立设备工程工艺技术标准及流程。并持续研究新工艺、新设备、新技术,并对现有工艺进行评估改善;

相关经验、技能要求

1.大学本科及以上学历,机械、工程、自动化等相关专业;
2.熟悉相应食品加工设备技术参数、安装施工、验收规范等规范
3.有5年以上肉类分割食品工厂的电气、仪表、自控系统优化配置和设备集成、现场设备安装、调试和运营的工作经验‚,熟知食品领域生产工艺流程;
4.熟练操作windows office办公软件、autocad绘图
5.有相应食品加工设备制造企业设备设计和研发经验优先
6.具有良好的沟通和表达能力,可以承受工作压力,有团队协作力和创新精神。
提示:用人单位以各种理由收取非正规费用(押金、服装费、报名费、培训费、体检费、要求购买充值卡、刷信誉、淘宝刷钻、YY网络兼职、加YY联系等)均有骗子嫌疑,请提高警惕。查看详情

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中央厨房设备工程经理
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